GLOBAL包丁 / 山田 耕民 | インダストリアルデザイン
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GLOBAL 三徳3点セット(三徳包丁 ペティナイフ スピードシャープナー) GST-46
GLOBAL (グローバル) |
「素材美（個々の素材が潜在的に合わせ持つ色彩美や造形美）を活かすことこそデザインの極致」とオフィシャルサイトで謳われているように、オールステンレス一体構造包丁の「GLOBAL」はこのコンセプトで一気通貫されて作られている。だからGLOBAL包丁のデザインは、美しく、時代を超越している。このことは、明確なコンセプトをブレることなく成し遂げることで、上質なものを世に送ることができた成功例の一つと言える。
我が家では文化包丁とパン切りの二つを使用している。使い始めてからちょうど10年経つが、包丁の重要な機能である「切れ味」は衰えることなく、手に持った時の質感は料理をする楽しみをより豊かにしてくれる。
- デザイナー
- 参考サイト
- 発売日
- 1983年
